Empresarial
Avofy IA: una idea para transformar la forma de entender la nutrición
Septiembre 14, 2026 29 Minutos 7 segundos
Muchas veces un emprendimiento no comienza con una gran empresa ni con una idea perfectamente estructurada. A veces comienza con una dificultad propia, con una pregunta que se queda dando vueltas y con la decisión de intentar encontrar una solución.
Juan Arroyave es un joven que convirtió una experiencia personal con la alimentación en una herramienta que hoy busca ayudar a nutricionistas, entrenadores y equipos de salud, para acompañar mejor a sus pacientes y usuarios.
Juan siempre tuvo una relación particular con la comida. En 2024, después de una gastroenteritis y de vivir de cerca un proceso nutricional todavía muy manual, se preguntó por qué, en plena era de la inteligencia artificial, el seguimiento seguía dependiendo de fotos, mensajes y datos dispersos. Así nació Avofy AI.
“El profesional que usa las herramientas de Avofy IA puede ayudar a más personas y hace su trabajo más fácil. No buscamos suplir al profesional, sino empoderarlo para que pueda hacer mejor su labor”, explica Juan.
Este emprendedor llegó a Medellín desde Barrancabermeja, lo que significó empezar de cero en términos de contactos y conexiones. En este contexto el acompañamiento de la Cámara ha sido muy importante para él, porque le permitió acercarse al ecosistema de innovación, participar en espacios de relacionamiento y encontrar oportunidades que hoy hacen parte del crecimiento de su emprendimiento.
Si quieres conocer su historia, te invitamos a escucharla en este episodio de Emprendedores, en nuestro canal de Spotify: